Kolumbianischer Kaffee ist bekannt für seine außergewöhnliche Qualität und seinen einzigartigen Geschmack.

In den sanften Hügeln von Cundinamarca, eingebettet in die malerische Landschaft Kolumbiens, liegt die Finca El Vergel – ein Beweis für die lange Tradition des Kaffeeanbaus und das unermüdliche Streben nach Qualität.

Stiven, ein junger Kaffeelandwirt, hat sich zu einem Botschafter dieser Tradition entwickelt. Vor etwa acht Jahren übernahm er die Leitung der Finca seiner Großeltern, die im Laufe der Zeit vernachlässigt worden war. Inspiriert von seinem Großvater, Juvenal Padilla (s. Foto), einem Kaffeeproduzenten mit über 70 Jahren Erfahrung, widmete sich Stiven der Aufgabe, die Plantagen zu revitalisieren und auf ein neues Niveau zu heben.

Was die Finca El Vergel so besonders macht, ist ihr starkes Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Durch Aufforstungsprogramme und den Einsatz von Schattenbäumen und organischem Dünger wird die Umwelt geschützt und die Qualität des Kaffees gewährleistet. Der Produktionsprozess auf der Finca ist eine Kunstform für sich. Von der Auswahl der Samen bis zur Ernte arbeiten Familienmitglieder und lokale Arbeiter Hand in Hand, um sicherzustellen, dass jeder Schritt mit Hingabe und Präzision ausgeführt wird.

Natürlich sind die Herausforderungen für Stiven und seine Familie real, sei es der Klimawandel oder die Volatilität der Marktpreise. Doch ihre Leidenschaft für den Kaffee und ihr unerschütterlicher Glaube an ihre Arbeit lassen sie nicht nachlassen.

Während meiner Reise nach Kolumbien vor einem Monat hatte ich das Vergnügen, die Finca El Vergel zu besuchen. Die Schönheit der Natur und die Ruhe der Region waren beeindruckend, und die begrenzte Infrastruktur für landwirtschaftliche Arbeiten machte mir die Herausforderungen bewusst, denen die Landwirten gegenüberstehen. Die atemberaubende Aussicht und die herzliche Gastfreundschaft waren beeindruckend! Jetzt konnte ich endlich Zeit damit verbringen, die verschiedenen Kaffeepflanzungen kennenzulernen, die besonderen Charakteristika der Sorten zu entdecken und mehr über die aufwendigen Prozesse der Ernte und Verarbeitung zu erfahren.

Beim Genuss einer köstlichen Kaffee-Limonade, von Stiven persönlich zubereitet, und traditionellen Arepas (s. Foto), zubereitet von seiner Großmutter, teilten wir Geschichten und Erinnerungen. Besonders witzig und irgendwie traurig zugleich fand ich dabei folgende: Stivens Familie konsumierte daheim, trotz ihrer hochqualitativen Kaffeeplantage, stets abgepackten Supermarkt-Kaffee!

Stiven träumt davon, dass seine Sorten von uns Kaffeefans als ein außergewöhnliche Erzeugnisse geschätzt werden. In jeder Tasse Kaffee von El Vergel verbirgt sich eine Geschichte voller Anstrengung und Leidenschaft, die Stiven und seine Familie gerne mit der Welt teilen möchten.

Wir bei Fincaroasters hoffen, das Projekt von Stiven unterstützen zu können und dass sein Kaffee bald in unseren Regalen stehen wird. Denn die Geschichte und der Geschmack von El Vergel verdienen es, von Kaffeeliebhabern auf der ganzen Welt entdeckt zu werden.